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Más allá de la empatía por los animales, podemos afirmar que el consumo de carnes provenientes de animales tales como: vacas, cerdos, pollos, etc. Es seguro, siempre y cuando se tengan las medidas de higiene establecidas y necesarias. Hay normas que no permiten comer animales silvestres, por lo tanto, no hay un proceso especial de sanidad para que califiquen para el uso y consumo humano.

Consumo de proteína animal, ¿es realmente seguro?

Autora:

-Heidy Xiomara Martínez Borda

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